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就是愛壽司如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢【博客來排行榜生活風格焦點塑身美妝】牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
ＪＥＴ日本台知名旅遊節目主持人瀨上綱強力推薦。。。
聰明品嚐壽司的第一本書！ 台灣人最愛搜尋的美味！
「壽司」是目前台灣地區google搜尋排行第一名的關鍵字，也是長久以來，台灣人偏愛的食物之一；平易近人的迴轉壽司，可以滿足一般普羅大眾對壽司的想望，宛如藝術品般的頂級壽司，更是老饕們難以割捨的美味！
本書以實用角度出發，提供喜歡吃壽司的人，豐富的相關知識與視覺享受，同時可以學習正確的壽司吃法，以及獲得美味壽司店的相關情報。讓喜歡吃壽司的人更懂得如何選擇好食材、好部位享用。
本書特色
提供實用的品嚐壽司知識
介紹壽司的由來，以及好壽司應具備的條件，包括米飯、食材、溫度…等，另外還有壽司種類的區分，以及８種你必須知道的吃壽司方法。有了這些基本知識，將幫助你在享用壽司的過程中，獲得更多！
呈現１００種豐富又美味的壽司
分別針對魚類、烏賊、章魚類、蝦蟹類、貝類、其他類，以及著名《將太壽司》漫畫所提及的壽司，和幾款豪華壽司大餐做介紹，提供品嚐各類海鮮好吃部位的方法，讓你對料理壽司的方法，所呈現的口感與味道，有更多的想像和認識。
分享31家美味壽司餐廳與達人品味
日本料理界多年經驗的主廚級達人，分享品味壽司的訣竅，同時針對台灣北、中、南大都會，分別依飯店類、饕客類和普羅大眾類介紹好吃的壽司料理餐廳，讓你能更深入體驗各類風格店家所帶來的不同內涵；最後附錄也特別推薦日本東京好吃的壽司店。
享用壽司的訣竅，這裡通通告訴你！
?． 怎麼享用壽司，才能吃出最極致的美味?
?． 好的壽司應該具備哪些條件?
?． 不同類別的食材該怎麼品嚐最好吃的部位?
?． 壽司有哪些種類?
?． 好壽司應具備什麼條件?
?． 第一次如何點菜?
?． 吃壽司有標準程序嗎?
?． 享用壽司時該喝酒嗎?
?． 該用手吃還是筷子?
?． 如何告知預算?
?． 怎麼知道食材是否新鮮?
?． 該如何與師傅有良好的互動?
須知：
作者： 臉譜編輯室編著
新功能介紹- 出版社：臉譜
新功能介紹 - 出版日期：2007/08/19
- 語言：繁體中文
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